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Demand for GI Tag for 4 Products of Bihar
बिहार के 4 उत्पादों के लिए GI टैग की मांग
- Many products of Bihar have got GI tag so far.
- And the same is being demanded for 4 other products of Bihar.
बिहार के कई उत्पादों को अब तक GI टैग मिल चुका है. - वहीं बिहार के 4 अन्य उत्पादों के लिए भी यही मांग की जा रही है.
- Bawan Booti of Nalanda, stone crafts of Gaya, Khurma of Bhojpur and Balushahi of Sitamarhi are also expected to get GI tag.
- नालंदा की बावन बूटी, गया के पत्थर शिल्प, भोजपुर के खुर्मा और सीतामढ़ी के बालूशाही को भी GI टैग मिलने की उम्मीद है।
Balushahi of Sitamarhi
सीतामढ़ी की बालूशाही
- Runi-Saidpur, which falls in the Sitamarhi District is the town that is famous for its Balushahi.
- रूनी-सैदपुर, जो सीतामढ़ी जिले में पड़ता है, वह शहर है जो बालूशाही के लिए प्रसिद्ध है।
- The sweet comprises a specially treated combination of maida (wheat flour) and sugar, which is cooked with ghee.
- मिठाई में मैदा (गेहूं का आटा) और चीनी का विशेष रूप से उपचारित संयोजन होता है, जिसे घी के साथ पकाया जाता है।
- Balushahi is so famous that people coming and going from state or outside do not forget to take it as a gift.
- बालूशाही इतना प्रसिद्ध है कि राज्य या बाहर से आने-जाने वाले लोग इसे उपहार के रूप में लेना नहीं भूलते।
- The history of Balushahi Sweets is more than 100 years.
- After getting the GI tag, it will play an important role in enhancing the uniqueness of this area.
- बालूशाही मिठाई का इतिहास 100 साल से ऊपर का हैं।
- GI टैग मिलने के बाद इस क्षेत्र की विशिष्टता को बढ़ाने में अहम भूमिका निभाएगी।
Bawan Buti of Nalanda
नालंदा की बावन बूटी
- Bawan Buti is a craft of weaving intricate Butis (Motifs) on handloom sarees and bed sheets.
- बावन बूटी हथकरघा साड़ियों और चादरों पर जटिल बूटी (मोटिफ) बुनने का एक शिल्प है।
- The handloom cotton sarees, embedded with bawan (fifty two) buti (motifs) look graceful.
- हथकरघा सूती साड़ी, बावन (बावन) बूटी (रूपांकन) के साथ एम्बेडेड सुंदर दिखती है।
- Basawan Bigha village of Nalanda is famous for its cotton weaves.
- नालंदा का बसावन बीघा गाँव अपनी सूती बुनाई के लिए प्रसिद्ध है।
Stone Crafts of Gaya
गया के पत्थर शिल्प
- Stone carving is a very ancient tradition in Bihar.
- This art is practiced at Patharkatti in Gaya district.
- बिहार में पत्थर की नक्काशी एक बहुत प्राचीन परंपरा है।
- यह कला गया जिले के पाथरकट्टी में प्रचलित है।
- It is one of the major centres of stone craft in Bihar.
- The basic raw material used in this craft is marble and Granite.
- यह बिहार में पत्थर शिल्प के प्रमुख केंद्रों में से एक है।
- इस शिल्प में प्रयुक्त मूल कच्चा माल संगमरमर और ग्रेनाइट है।
Khurma of Bhojhpur
भोजपुर के खुर्मा
- A typical Bhojpuri cuisine-An oddly shaped golden-brown sweet with sugar syrup.
- एक विशिष्ट भोजपुरी व्यंजन- चीनी की चाशनी के साथ एक अजीब आकार की सुनहरी-भूरी मिठाई।
- This sweet is called ‘Khurma’, one of the most delicious and popular sweet delicacies found in southwest Bihar.
- इस मिठाई को ‘खुरमा’ कहा जाता है, जो दक्षिण-पश्चिम बिहार में पाए जाने वाले सबसे स्वादिष्ट और लोकप्रिय मीठे व्यंजनों में से एक है।
- Providing it with a GI tag will encourage the interstate and international export of the sweet.
- इसे GI टैग प्रदान करने से मिठाई के अंतरराज्यीय और अंतर्राष्ट्रीय निर्यात को बढ़ावा मिलेगा।
- This will not only facilitate the economic upliftment of the rural sweet-makers but will also help improve the financial status and double the income of dairy farmers in the locality.
- यह न केवल ग्रामीण मिठाई निर्माताओं के आर्थिक उत्थान की सुविधा प्रदान करेगा बल्कि वित्तीय स्थिति में सुधार करने और इलाके में डेयरी किसानों की आय को दोगुना करने में भी मदद करेगा।
- Bihar already has 13 GI Tag Products and if the demand for these 4 is accepted the number would go to 17.
- बिहार में पहले से ही 13 जीआई टैग उत्पाद हैं और यदि इन 4 की मांग को स्वीकार कर लिया जाता है तो यह संख्या 17 हो जाएगी।
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